ごぼういわし揚げ

niko1147
niko1147 @cook_40053734

生臭さがない美味しい揚げ物です。
このレシピの生い立ち
生協のいわしのすり身をつみれ以外にも。と。

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材料

  1. いわしすり身(生協) 1袋
  2. ごぼう 20cm
  3. 玉子 半個
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 味噌 大さじ1
  6. 生姜すりおろし 1片

作り方

  1. 1

    いわしのすり身は解凍しておく。ごぼうはささがきにして水でさっと洗う。

  2. 2

    材料をすべて混ぜて、スプーンですくい取り170度の油で浮いてくるまで揚げる。

  3. 3

    辛子醤油などお好みでお召し上がりください。

コツ・ポイント

コツはなんにもないくらい簡単です。

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レシピ作者

niko1147
niko1147 @cook_40053734
に公開
旅をしながら美味しいモノを食べたり、地元の市場にいったりが好きです。東南アジア、インド、モロッコ、中近東などが好きです。
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