ごぼう☆サクサク揚げ
ヒマワリユウカ @cook_40053683
コーンスターチなら揚げ物も軽くてサックサク♪食物繊維豊富でたくさん取りたいゴボウさん
このレシピの生い立ち
ごぼうをスナック感覚で食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗い、５ｾﾝﾁに切り更に半分か４つに切る。半分でも美味しいです。牛蒡を水にお酢少々でひたす
- 2
袋に醤油、塩、胡椒、にんにくを入れ牛蒡を入れてモミモミ１５分放置
- 3
袋にコーンスターチを入れてフリフリ。あとは200度でカラリと揚げるだけ
コツ・ポイント
揚げてる時に空気と触れるようにしながら揚げるとカラリとなります。あげたてにお塩をふっても
リアクション
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