初心者ｻﾝ向けナスと厚揚げの簡単煮
かもゆ @cook_40086218
夏野菜で、身体を中から冷やしつつ、愛情で心はホンワカ(笑)
このレシピの生い立ち
夏野菜は、どっさり頂いたりしちゃうので、子どもも、お年寄りにも食べれるように
アプリでひらく作り方
- 1
茄子はヘタを取り、ピーラー(皮剥き)で細目に皮を剥きます
-
- 2
皮のないところと、皮のあるところが、縦じまになるように、皮剥きします
-
- 3
ナスをクルクル回しながら乱切りにします
-
- 4
厚揚げを、ナスと同じくらいの大きさに切る
-
- 5
鍋にナスと厚揚げと、ひたひたの水(それらが潜るか潜らないかくらいの量)をいれ火にかける
-
- 6
鰹節１パック、砂糖、醤油を入れて中火で煮る
-
- 7
煮汁がグツグツ沸騰してきたら、落し蓋(姑宅には無かったのでアルミホイルで代用(^^;)
-
- 8
15分～20分煮たら出来上がり。器に盛り付けコネギを散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
★冷して食べても美味しいです
☆ナスの皮をなるべく減らして色移りを少なくしました
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
なすと厚揚げの煮物
おふくろの味です。アツアツでも冷やしても美味しくて、夏にオススメです！
オスコー 
厚揚げとナスの煮物
夏野菜の代表 なすを簡単においしく食べましょうね
なすの揚げ煮♬
夏野菜は皮がかたいので全部むいちゃいました。冷たく冷やして召し上がれ！
パンヤヒロ 
なすとオクラと厚揚げの煮物
見た目は地味な感じですが、夏野菜と厚揚げで簡単で美味しい煮物が出来ました。なすがトロトロです！
は〜ち〜ママ 
なすといんげんの生揚げ煮
本みりんでコクだし！夏野菜がおいしいっ！
ふじやま 
*田舎風* なすと厚揚げの煮物
♥700件＆本掲載感謝♥地味だけど、何だかホッとする田舎風なすの煮物です。温かいままでも、夏は冷やして食べても美味♡
なすの煮びたし
「地産地消賞」夏に食べたい一品！冷やしてもおいしそう
簡単煮物☆茄子の煮浸し
暑い夏にぴったりな冷たく冷やして食べる簡単☆美味しい煮浸し(*´∇｀*)
なすと厚揚げの煮物
冷めても美味しい夏の和風煮物♪甘辛味でシッカリ煮るから、ご飯にピッタリ！
ナスと厚揚げの煮物
残りものでできる簡単おつまみ。
厚揚げと揚げ茄子のオランダ煮(煮物)
揚げた茄子に厚揚げの旨味がよく染みてます！生姜でさっぱりいただけます♪暑い時冷やしても美味しいですよ♪
和♪なすと厚揚げの煮びたし☆
厚揚げの風味と、鰹の香りが茄子とマッチしてとっても上品です。お好みでからしをつけて食べても☆カテゴリ掲載されました♪
肉だんごとなす、揚げ豆腐煮
寒くなったので、温かいレシピを考えました★
厚揚げの煮物
他の料理をしながらでも簡単にできます。お弁当やちょっとしたおかずにも★夏は冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです
茄子と厚揚げの煮物
お茄子はトロトロで厚揚げはふっくら。お味は甘めでとってもごはんに合う煮物です♪
茄子と厚揚げの煮物
茄子と厚揚げを甘辛く煮つけました。
優しいお味☆ふきと厚揚げの煮物
お腹も心もほっこり。懐かしいような、優しいお味に包まれて、温かくなります。簡単で、すばやく他の料理の片手間にもできます。
＊簡単！なすと厚揚げの煮物＊
フライパンのみで短時間でパパッと作れる簡単な煮物。あと一品何作ろ？という時に是非( ´∀｀)
なすの煮びたし
夏は冷やしてサッパリ、冬は出来立て温かい副菜です。
なすと厚揚げの煮物。作り置きにも。
夏にさっと出来ておいしいレシピです。作り置きにもどうぞ(^^)
簡単！厚揚げと茄子の甘辛煮
フライパンで簡単煮物。
簡単！厚揚げと残り野菜の煮物
冷凍しておいた厚揚げと、冷蔵庫の中の野菜で、簡単だけどちょっと贅沢っぽい煮物を・・・(笑)
味がしみた★簡単なすの煮物
何度食べてもあきません。冷やしても温かくてもおいしい。毎日食べたい夏の定番です。
簡単煮物☆なすとおくらの煮浸し
夏にピッタリのキンキンに冷やして食べる簡単美味しい煮浸し(*´∇｀*)
【副菜】レンジで簡単！夏野菜の煮びたし
彩り鮮やかな夏野菜を使った簡単煮びたし！冷やして食べるとなお美味しい。暑い時期におすすめの一品。#かしましめし
茄子と厚揚げの煮物😋
茄子と厚揚げを煮物にしてみました♡♡冷凍のむき枝豆を、最後に上にのせてみました♪簡単にできるので、面倒くさがりな人でもやればできる!!気合いだッッ(笑)😋
簡単♪茄子の煮物
レポ200件に大感謝です♡ 煮るのは５分♪ 超簡単！ 夏は冷やして食べてもおいしいですよ(o´◡`o)
簡単♪豚肉と茄子の和風煮
生姜が効いて、暑い夏でもさっぱりといただける和風の煮物です。冷やして食べても◎！！
ゴーヤと厚揚げの煮物
夏に旬のゴーヤと良性タンパク質豊富な厚揚げを使ったご飯によく合う美味しい煮物です
厚揚げとナスのかんたん煮物
材料を切ってお鍋に入れるだけ！
noru16 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19265177
