本格☆絶賛☆エビマヨ

玉ねぎは水にさらしておき、もんでしっかり水気を切る。

エビは殻付きは殻をむき背ワタをとり、塩と片栗粉と水少々｛分量外｝で手でもみ洗いし、水洗いして水気をペーパーでふく。

エビを☆で下味をつける。手でもんだ方がなじみやすいです。片栗粉の量はお好みで加減して下さい。

そのままでも十分においしいですが、ピリ辛味にしたいときはマヨソースに七味を少しプラスしても。