栄養たっぷり♡さつまきんぴら★

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まーぶるくっきー。
まーぶるくっきー。 @cook_40046205

さつまいもには、ビタミンＢ１やビタミンＣ、ビタミンＥ、食物繊維が豊富です☆甘くて、おやつ感覚で食べれますよ＾＾
このレシピの生い立ち
近所でいただいた、栄養カウンセラーさんが考えたレシピをちょこっとアレンジしてみました＾＾
コーンを入れると更にうまし！ですょ＞＜

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材料

二人分
  1. さつまいも ２００ｇ（中くらいの１本分）
  2. 砂糖 １５ｇ（大さじ１杯）
  3. 黒ゴマ 適量
  4. バター（多く入れたほうがほっこりできますよ） ３０ｇ（大さじ２杯）
  5. 醤油 １５ｇ（大さじ一杯）

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮ごと斜め切りにし、更にそれを細切りにして水にさらす。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶かし、①の水気をよく切り炒める。（水を切るときは、軽くキッチンペーパーでふくといいですよ！）

  3. 3

    さつまいもが、やや濃い黄色に色づいてきたら砂糖、醤油を加え、味をなじませます。

  4. 4

    全体に火が通り、醤油がさつまいもに適度にしみたら、黒ゴマをまぶしてできあがり！！！！

コツ・ポイント

さつまいもを、薄切りにするときは、お菓子の「いもけんぴ」ほどの厚さがちょうどいいサイズですよ！！

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レシピ作者

まーぶるくっきー。
まーぶるくっきー。 @cook_40046205
に公開
お菓子作り大好きです！！クッキーが好きなので数種類紹介しています！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　作ったレシピをみなさんのご家庭で使って頂けたら嬉しいです♥
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