セロリの葉と蒟蒻の甘辛炒め

ノンタンとのんのん
ノンタンとのんのん @cook_40230054

いつも捨ててしまうセロリの葉を美味しく頂きます!
このレシピの生い立ち
セロリの葉がもったいないので使っちゃいます!

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材料

  1. 蒟蒻 一枚
  2. 鷹の爪 お好みで
  3. セロリの葉 一袋分
  4. じゃこ 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 白だし(めんつゆでも) 大さじ1
  9. ニンニク(チューブなら1.5㎝) 一片

作り方

  1. 1

    セロリは1㎝角 蒟蒻は味が染みやすい様に格子状に切り込みを入れ 2㎝角にカット
    ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにニンニク 油、鷹の爪を入れ弱火 香りがしたら蒟蒻を加え中火 火が入ったらセロリの葉を加え、しんなりさせる

  3. 3

    じゃこと調味料を全て入れ煮絡めたら完成ですo(^o^)o

コツ・ポイント

辛めがお好きならラー油をちょっと垂らして

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ノンタンとのんのん
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