ししとうと蒟蒻の甘辛炒め
littlelily2007 @little_lily
夏の美味しいししとうをこんにゃくと一緒にさっと炒めました
このレシピの生い立ち
ししとうと蒟蒻があったので一緒に炒めたら美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻はししとうと同じくらいの大きさに切っておきます
- 2
ししとうは洗って水気を切り、ヘタの部分を切っておきます
- 3
フライパンに胡麻油を入れ火にかけ、蒟蒻を炒め、火が通ったらししとうと生姜を加え軽く炒めます
- 4
3にすり胡麻以外の調味料を加えて全体に絡ませたら皿に盛り、胡麻を降って召し上がれ
-
コツ・ポイント
蒟蒻に火が通ってからししとうを加えると焼き過ぎを防げます
鷹の爪の量はお好みでご調整ください
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