さつまいもと鮭の簡単炊き込みご飯(3合)

❁もも❁
❁もも❁ @cook_40229589

材料を切り、炊飯器に入れてスイッチを押すだけ!
すごく簡単にできます。3合分だからたっぷり食べられます!
このレシピの生い立ち
炊飯器でできる炊き込みご飯を作ろうと思ったため。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. さつまいも 200g
  3. 1切れ
  4. えりんぎ 2個(約50g)
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    さつまいもは一口大に切って水につけ、よく水を切る。

  2. 2

    鮭は骨をとって酒(分量外)適量で下味をつけておく。(少し染みるくらい)

  3. 3

    えりんぎは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    米を研ぎ、水を入れる前に☆の調味料を加え、それから3合の目盛りまで水を入れる。
    よく混ぜて水の色が均一になるようにする。

  5. 5

    1.2.3を4の上に乗せて普通に炊飯。
    (写真は炊き上がった時)

  6. 6

    炊き上がったら、シャケをほぐしごはんと具を混ぜて完成。
    お好みで白ごまを乗せても○。

コツ・ポイント

さつまいもの水をよく切り、水分が増えないようにすることです。

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レシピ作者

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