もちもち＊白玉だんご＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
片栗粉入りのもちもちとした白玉だんごです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる、白玉だんごに片栗粉を入れて作ってみました。思い付きで出来た料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに白玉粉と片栗粉を入れ、水を少しずつ入れ、よく捏ねる。
- 2
耳たぶ位の硬さになったら、丸めます（若干柔らかくてもＯＫです）
- 3
沸騰させたお湯に、2を一個ずつ入れ、浮いてきたら、更に1～2分茹でます。
- 4
冷水に取り粗熱が取れたら水切りします。
-
- 5
＊冷やし＊白玉ぜんざい＊
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- 6
＊白玉と抹茶アイスのぜんざい＊
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- 7
＊りんごの寒天ゼリー＊
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- 8
＊豆乳わらび餅＊
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コツ・ポイント
1※お水は一度に入れないで、少し残しておき、様子をみながら入れて下さい。2※丸めて少しくぼみを付けても球状でもＯＫです※小分けにして、ジッパーに入れ、冷凍保存出来ます。
リアクション
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