なすとピーマンのゴマみそ炒め

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luck→ @cook_40152727

甘い味噌の味付けと、すりごまの風味が
香ります。ご飯のおかずにも合うと思います!
このレシピの生い立ち
ナスが余っていたので、味噌で味付けしてみました!

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材料

  1. なす 1本
  2. ピーマン 2個
  3. レンコン 60g
  4. 調味料
  5. ★みりん 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★味噌 大さじ1
  9. ★すりごま 適量

作り方

  1. 1

    具材を食べやすい大きさに
    カットします。

  2. 2

    ★の調味料を
    混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    ゴマ油を引いて
    具材を炒めて火が通ったら、
    ★の調味料を加えて
    混ぜて、炒めて完成です。

  4. 4

    2016年 8月19日
    話題入りありがとうございます!
    本当に感謝ですV(^_^)V

コツ・ポイント

調味料を加えてからは焦げないように火加減を
調節することです。

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レシピ作者

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はじめまして*\(^o^)/*一人暮らしをしていて出来るだけ自炊をこころがけてます。食べること、食べ歩き(特にラーメン(笑))が好きです!やってみたかったことや、思いつきなどチャレンジしていきたいです!どぉぞよろしくお願いします。
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