とっても簡単!!ゴロっと野菜のポトフ

三茶ファーム
三茶ファーム @cook_40054682

とっても簡単!!野菜のうまみがたっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べたくて、カラダが温まるレシピをのせてみました!!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. にんじん 約2cm
  3. かぶ 1/2個
  4. じゃがいも 小2個
  5. キャベツ 1/4玉
  6. ウインナー 4本
  7. コンソメ 3g
  8. 少々
  9. こしょう 少々
  10. 適量

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ、材料の半分の大きさに切ります。ウインナーはお好みで切れ目を入れておきま。

  2. 2

    鍋にかぶ以外の具材を全て入れて、ひたひたの水とコンソメを入れ10分んほど煮込みます。

  3. 3

    かぶを入れて更に煮込みます。塩、こしょうで味を調えます。

  4. 4

    かぶが透き通ってきたら、器に盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

とにかく、煮込むだけ!!
かぶは煮崩れやすいので、後で入れます。
野菜のうまみもたっぷり出てくるので、コンソメや塩こしょうは少な目で大丈夫です!

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レシピ作者

三茶ファーム
三茶ファーム @cook_40054682
に公開
東京都世田谷区三軒茶屋で有機野菜などを販売する、おいしい野菜に出逢える八百屋です。スタッフで管理栄養士のみどりが、野菜を中心としたおすすめレシピを紹介していきます!毎日の食卓が楽しく、豊かになるお手伝いができたら幸いです♪▼三茶ファームhttp://sanchafarm.com
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