簡単！らっきょうの甘酢漬け

塩漬けしてからつけ込む方法ですが、直接漬けでもOK!その場合は調味料すべて合わせて漬け込みます
ぱりっぱりです。

このレシピの生い立ち
元は母から教えてもらった作り方です。らっきょう漬けって面倒そうだけど、一度作るとそのおいしいこと。市販のらっきょうがものたりないほど、おうちで漬けたものはおいしいです。母のレシピは甘くないので、私流に甘めにアレンジしてます。
簡単です。