なすの中華風あげびたしと南蛮漬け
うさうさピングー @cook_40230899
秋の収穫祭！
このレシピの生い立ち
なすは、我が家の畑でとれたもの。酢とごま油をいれて中華風に仕上げてみました。
魚は、主人が釣ってきたものです。
アプリでひらく作り方
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なすをあげて熱いうちに漬け汁につけます
- 2
魚は片栗粉をつけてあげました。
- 3
- 4
コツ・ポイント
我が家（ワタシだけ？）はすっぱいものが好きなので、酢を使ってます。
酢の加減はお好みで。
南蛮漬けは、ごま油をいれずに。ねぎとニンジン・きざみ鷹のつめを加えました。
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