簡単☆小松菜と挽き肉の中華風味噌炒め

しろおと's cooksnap of when they made 簡単☆小松菜と挽き肉の中華風味噌炒め.
クックTJFEHW☆'s cooksnap of when they made 簡単☆小松菜と挽き肉の中華風味噌炒め.
おかめー's cooksnap of when they made 簡単☆小松菜と挽き肉の中華風味噌炒め.
ゆぅこ0802
ゆぅこ0802 @cook_40088677

一番面倒な作業は小松菜を洗うこと（笑）。片栗粉で汁気を止めてあるので、お弁当にも。ご飯が進みますよ。
このレシピの生い立ち
小松菜を買ったので。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 小松菜 一袋
  2. 豚ひき肉 200g程度
  3. ☆酒 大さじ１
  4. ☆みりん 大さじ１
  5. ☆ハチミツ 大さじ1／2
  6. ☆オイスターソース 大さじ1／2
  7. ☆醤油 少々
  8. ☆味噌 大さじ１と1／2
  9. ＊水 大さじ３
  10. ＊片栗粉 大さじ１
  11. おろしニンニク(チューブ) １センチくらい
  12. おろしショウガ(チューブ) ３センチくらい
  13. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切る。
    ボールにニンニク、ショウガ、☆を入れて合わせ、＊も混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒める。色が変わって、出てくる脂が透明になるまで。

  3. 3

    小松菜を茎の部分を先に入れて炒める。火が通ってきたら葉の方も加えて炒める。

  4. 4

    合わせ調味料を加えて、炒め合わせる。全体に絡んで一煮立ちしたら出来上がり。写真は白いりごまを振っています。お好みでどうぞ

  5. 5

    ♢てじお1969さんからのつくれぽを真似して、人参を入れた写真に変えました。４cm位を千切りにして、手順３の時に投入です

  6. 6

    2015/10/31話題入りしました！れぽ下さった皆様ありがとうございました。

コツ・ポイント

ズボラなので、ニンニクショウガはチューブを使っていますが、生をみじん切りにして、挽き肉の前に炒めて香りを出せばより本格的な味になると思います。
調味料は、入れる直前によく混ぜて入れて、必ず煮立たせて粉くささを飛ばしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (18)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆぅこ0802
ゆぅこ0802 @cook_40088677
に公開
出産して専業主婦になりましたが、なかなか料理頑張れず…>_< 皆さんのレシピに頼りっきりです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひき肉とピーマンのピリ辛みそ炒め じんじん♡☆♡
  2. ＼大同電鍋レシピ／牛肉巻きちまき 大同電鍋公式レシピ
  3. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  4. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  5. 【離乳食後期以降】お野菜パンケーキ 横手市健康推進課
  1. ＊えのき茸ハンバーグ＊ happyspice
  2. ☆モヤシでかさ増しカボチャ入り回鍋肉☆ ★くまた★☆
  3. 牡蠣とエリンギのアヒージョ なおみン
  4. めちゃうま簡単カスタードパン アンパンマンLOVE