厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め

ふみこばあ's cooksnap of when they made 厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め.
sakutakuhitoshu's cooksnap of when they made 厚揚げと小松菜のピリ辛味噌炒め.
ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433

濃い味付けなのでご飯が進みます！ご飯のおかずにぴったりです。お酒のお供としても美味しくいただけます！^_^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでご飯を作ろうと思い、その時に厚揚げと小松菜があったので作ってみました。

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材料

  1. 厚揚げ 2丁
  2. 小松菜 1束
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
  6. ☆鷹の爪 少々
  7. ☆一味唐辛子(七味でもOK!) 少々
  8. ☆醤油 大さじ1と1/2
  9. ☆味噌 大さじ1
  10. ☆白すりごま 大さじ1/2
  11. ☆すりおろしにんにく 大さじ1/2
  12. ☆水 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    厚揚げは8等分にし、小松菜は約6㎝幅に切る。

  2. 2

    ☆を混ぜて、合わせダレを作る。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンに小松菜を入れて炒める。小松菜全体に油が行き渡ったら、厚揚げを入れてさらに炒める。

  4. 4

    塩胡椒をして、小松菜がしんなりしてきたら、合わせダレを入れて、絡める。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

材料に合わせダレの分量を記載しましたが、ご自身のお好みの味にしていただいて大丈夫です！

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レシピ作者

ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433
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お芋が大好きな大学生の自炊記録！　　　　　　　　　　　　　　　火を使わない、電子レンジやトースターでできる　　　　　　　　簡単・時短レシピを投稿しています^_^ ゆる〜り更新 (^-^)
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