たらの白子のしょうゆ焼

fuminko☆ @cook_40039514
見た目悪いが味は最高♡
醤油の香ばしさとたら白の濃厚でまったりした味♡
あっつあつの熱燗の出番です♡
このレシピの生い立ち
たらの白子の時期到来♡
外食は高い!
おうちでおすし屋さん♪
作り方
- 1
きた!
たら白子のシーズン到来ですよ!
奥さん!!
旦那さんと熱燗で晩酌いかがですか~♡ - 2
ザルに入れてお水につけて優しく洗う
- 3
固いところを切って捨てて、あとは食べやすい大きさに切る。
私は焼いたら縮むことを忘れて小さく切りすぎた(涙) - 4
グリルに入れて中火で焼く。
表面が乾いてきたらしょうゆをはけでぬりぬりして焦げ目がつくまで焼く - 5
仕上げにまたしょうゆを塗って、さぁ~食べましょう♡
あ、熱燗の用意した?
- 6
【たら白子の塩麹焼き】
レシピID : 20351059
こちらもオススメ❤
コツ・ポイント
醤油を塗って焼くと醤油のやける香ばしいにおいにテンションあがります♡
焼くと縮むので大きめに切ったほうがいいと思います♪
醤油にあきたら塩でも最高です♡
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おいしいな♪まだらの白子焼き
香ばしさとクリーミーさは絶品。淡麗辛口の燗酒にぜひ。もちろんビールにも。


タラと白子のみぞれ鍋
あっさりまったり美味しい鍋料理!!


鱈の白子の和風クリームペペロンチーノ
白子と和風のクリームソースで、まったりした美味しさ。


鱈の白子のフライ
揚げたて、アツアツがたまりません。


鱈の白子のレモンバター醤油ソテー
濃厚な白子をさらに濃厚に味わう!


白子の粕汁
白子って潰れないように扱うものだけど、これはグチャッてなっても気にしない。味噌ではなく醤油仕立てのまったり粕汁。


とろっとたまらない!鱈の白子の天ぷら
とろろ~んと、アツアツの白子の天ぷら!お家でも簡単に作れますよ~


鱈の白子のムニエル
外はカリッと中はふんわり♪ バターの香りをじっくりと含ませました。酒の肴に最高です(^^)


たらの白子の下拵え?湯通し?
写真がめちゃめちゃ生活感あってヤダが他になかったな〜〜


真鱈の白子醤油煮!
今が旬の真鱈の白子を醤油煮にしました。白子のクリーミーさと醤油が良く合います。ご飯のおかずにもお酒の一品にもなり美味しい


タラの白子ポン酢
湯引きして、ポンズで食べる。


たらの白子焼き
お鍋に入れても美味しいけれど、さっと焼いてレモン汁でいただくのも美味です


トロトロでほっぺが落ちる真鱈白子ポン酢
プリプリでトロトロクリーミーな白子ポン酢。ポン酢に醤油を混ぜるので味もしっかり馴染み、お口でとろけるたまらない美味しさ。


鱈の白子の塩焼き♪
シンプルに塩焼きです。シンプルだから旨い♡塩してオーブントースターで焼くだけ♡


鱈の白子の煮物
鱈の白子で夫のお酒のおつまみにと作りました。とろっと濃厚で白いご飯にもよく合います。


下処理重要!たらの白子のバター醤油焼き
白子の下処理がポイント!生臭みなしです。にんにくバター醤油の風味で白子苦手と言ってた人もきっと美味しいと言ってくれます。


レモン醤油で真鱈白子!
居酒屋メニューですかね、これは。酒のつまみに是非とも!


白子の下処理
新鮮な白子が手に入ったら白子ポン酢で!濃厚で甘くクリームのようです作り方の動画あり(URLは工程6を参照)


***たらの白子のこんがり焼き***
冬の定番メニュー。新鮮なたらの白子をみつけたら作ります。たらの白子で一番好きな食べ方です。新鮮ならたらの白子のポン酢程度に火を通したら~とろ~りとろけます☆しっかり火を通すと、おつなお味のクリーミーグラタン☆


タラの白子の酒蒸し
タラの白子を酒蒸しにして小鉢にしました


タラの白子ポン酢
意外と簡単!10分で作れる白子ポン酢です!(^^)!


真鱈のタチ(しらこ)の下処理
今が旬の真鱈。捨てる処が無くあらは三平汁・潮汁に、身はムニエル・塩振り焼きすり身にと使い勝手のある真鱈の白子の下処理です


鱈の白子のバター焼き
洋風にバターソテーにしたら、これもお酒の肴にぴったりです。日本酒、白ワイン、焼酎と相手を選びません。


だだみ(タラの白子)のめんつゆ煮
母がよく作ってくれた、だだみ(白子)の醤油煮。懐かしいお母さんの味。。。


✿ 鱈の白子レモンバター醤油✿
真鱈の白子で1番好きな食べ方です。中がトロトロ~幸せ気分になれます。


鱈の白子ソテー
冬の楽しみ鱈の白子をイタリアン風に。


鱈の白子のフライ
白子をフライにしてみました。


タラの白子のピリ辛ネギポン酢味
白子に真っ赤な一味唐辛子。ねっとりとした旨みと辛さの刺激。しっかりとした味の純米酒に良く合うと思います。


鱈の白子と豆腐の水炊き
白さ際立つ白子と、水切りした豆腐の濃厚さ、昆布のだしがしみた白菜が美味しいお鍋です。


冬の簡単ご馳走☆鱈と白子のアクアパッツア
フライパンひとつで作ってそのまま食卓にドン!簡単かつ見た目にも華やか。冬は旬の鱈と白子で。魚介の美味しさが濃厚です。

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