ほうれん草とシメジのたらこ和え
☆まめまめ☆ @cook_40038978
白だしがあればもう料亭の味♪オリーブオイルとも合います♪お酒のあてにもおかずにも♪
このレシピの生い立ち
たらこに自分に必要なビタミンEが多いと分かったので考えました。お酒のあてにもちょうどいいので夫も喜びました。(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茹でて汁気を搾り長さ3センチ幅に切る。しめじは石突を落とし油で焼き色が付くまで炒める。
- 2
①をボウルに移し、ここに皮から搾り出したたらこ、白だしを混ぜる。
-
- 3
器に盛ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
たらこを搾り出すときラップに巻いてぎゅっと搾り出すと手間がないみたいです。
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