クリスマス✾ケーキのようなミートローフ
マッシュポテトでデコしたおしゃれなミートローフ♪
クリスマスにはもちろん
特別な日やパーティーに如何ですか❁❀✿✾
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーに何か特別なもの
無いかなと考えたレシピです❁❀✿✾
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに大さじ1の油をしき玉ねぎ、人参、レッドペッパーを入れて炒めます
玉ねぎがしんなりしたら終わり冷ましておく - 2
❍の材料をボールに入れて①の炒めた野菜も加えこねます
- 3
直径12cm丸型の型に詰めます
縁の方もおさえてまんべんなく綺麗に詰めます
-
- 4
電子レンジオーブン200℃で30分、中段で焼いていく
途中20分経過したら焦げてないか様子を見てアルミホイルで覆います - 5
焼いている間にマッシュポテトを作っちゃいます湯を沸かします
ジャガイモの皮をむき1cmの厚さに切って茹でます - 6
約8分くらいでホロホロに煮崩れるくらいにゆであがるのでお湯を1/2カップは残し後は全部捨てます
- 7
こんどは弱火にかけながら木ベラでジャガイモを潰し
全てマッシュ出来たら牛乳、生クリーム、バターの順に加える -
- 8
最初はドロドロです
弱火にかけつつお好みの硬さになったら火を止めます
加熱し過ぎて少々硬いなと思ったら牛乳をたして♪ - 9
焼き上がったミートローフは型から外して冷まし
適度に冷めたらデコレーションを始めます -
- 10
まずはトップにマッシュポテトを多めにのせてはみ出た分は側面へと流してゆく
-
- 11
写真は回転台を使ってます回転台かあると楽です
側面にもグルッと一周する感じでマッシュポテトを塗ってゆきます -
- 12
生クリームよりも扱いは楽です
失敗しても直しがきくので♪全部綺麗にマッシュで覆ったらお好きなトッピングをします
- 13
写真はクリームチーズ適量をレンジでふんわり温めて絞り袋に入れてクランベリーを飾りました
-
- 14
出来上がりです♪
トッピングは自由に楽しく♪
チーズや星型で抜いた野菜でも綺麗 -
コツ・ポイント
通常のミートローフの様なベーコンを敷いたり、ゆで卵を入れたりは無しなのでとってもシンプル作りやすいです♪
上に乗せる飾りでお誕生日用にもクリスマス用にも♪
リアクション
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