簡単しょうが焼き

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maffyhyodo
maffyhyodo @cook_40057199

豚コマや切り落とし肉で経済的に美味しいしょうが焼き。漬け置くテマも省き、最後にタレをからめるだけ。
このレシピの生い立ち
薄切りや細切れ肉で経済的に美味しいしょうが焼きを作りました。タレは最後にからめるだけ。漬け置く手間も、フライパンの焦げ付きもナシ！

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材料

2人分
  1. 豚肉（細切れ、薄切りなど） 100g
  2. 玉ねぎ 中半分
  3. タカラ料理のための清酒 50cc
  4. 醤油 30cc
  5. しょうがのすりおろし（チューブで可） 小さじ１
  6. にんにくのすりおろし（チューブで可） 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、豚肉は一口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油（分量外）を薄くひいて、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、豚肉を加えて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、酒・醤油・しょうが・にんにくを混ぜた調味料を加え、よく混ぜて炒める。

コツ・ポイント

調味料はよく混ぜてから、フライパンに入れましょう。最後にさっとからめていためるだけでＯＫ。玉ねぎにもタレがからんで美味しい。冷めても美味しいのでお弁当にも喜ばれます。

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レシピ作者

maffyhyodo
maffyhyodo @cook_40057199
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お菓子作り大好きなまふぃー。カンタンで美味しいスイーツを目指してがんばってます。
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