アプリでひらく作り方
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切り落としでも たまにこんな風に広いお肉が入っています
その時は 食べやすい大きさにカット ない時はそのまま使います -
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調味料を合わせておきます。 平らな容器が使いやすいです
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油を薄くひいて 合わせた調味料に浸してすぐに焼く。
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両面色よく焼いて下さい
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レタスを細目に切って その上にあら熱が取れたお肉をこんもりとのっけます
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コツ・ポイント
調味料には 長く漬けないでください
お肉が硬くなります。
裏表軽く付けて焼いて下さい
醤油とみりんは同量、しょうがは好みで
少ない量のお肉から 沢山のお肉まで
応用できます。
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