豚肉とブロッコリーの芯も★オイスター炒め

まぴぽん* @cook_40100607
ブロッコリーの芯まで美味しくいただきます!!
しっかり味でごはんも進みます^ ^
このレシピの生い立ち
茎まで食べれることを最近知り、いつものオイスター炒めに加えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは茎まで使います^ ^
- 2
茎は薄切りにしてください。
- 3
フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りが立ったらブロッコリーと豚肉、塩コショウを入れて炒めます。
- 4
全体に火が通ったら、酒を入れます。
(フタをすると、ブロッコリーがしんなりします。お好みで^ ^) - 5
オイスターソースと醤油を入れて、炒めて完成です^ ^
コツ・ポイント
ブロッコリーを下茹での代わりに、酒を入れて火を通しています^ ^
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