もやしきのこマヨ炒め

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

にんにく風味とマヨが合います。食物繊維たっぷりのちょこっと一品です*^^*
このレシピの生い立ち
ちょこっと一品をお手軽材料で簡単に、で考えたメニューです^^♪

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. まいたけ 100g(1房)
  3. エリンギ 2本
  4. 枝豆 150gくらい
  5. にんにく 1片
  6. ごま油 小さじ2
  7. マヨネーズ 大さじ1.5
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    枝豆は茹でてさやから出しておく。(冷凍枝豆だと簡単!)

  2. 2

    エリンギはたて半分に切り5mm幅の斜め切り、もやしは水洗い、にんにくは粗みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくを入れ中火で炒める。

  4. 4

    香りがたったらもやし→エリンギ・まいたけ→枝豆の順に炒める。

コツ・ポイント

コツは特にないです!!

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レシピ作者

yakopan♪
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このよでいちばんすきなのは おりょうりすること たべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中!やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま~す♪
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