超楽々 野菜炒めマスターズ 応用編2

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ilikemers1 @cook_40128343

今回は春雨をメインにフューチャーした野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
いろんなバリエーションに対応した進化系の野菜炒めですね〜。

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材料

奥様と可愛いお子様お二人との3人分
  1. 鶏胸肉 細かく切り分ける 70g
  2. 春雨 お湯で戻して適当な長さに切る 60g
  3. キャベツ ざく切り 220g
  4. 玉ねぎ 薄切り 1個
  5. にら ざく切り 1/4束
  6. にんじん 細切り 40g
  7. ごま油 大さじ1
  8. ^_^ だし汁 60cc
  9. ^_^ 砂糖 三温糖がベター 大さじ1
  10. ^_^ 酒 大さじ2
  11. ^_^ 醤油 大さじ2
  12. ^_^ 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ごま油を熱して鶏肉、にんじん、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    火が通ったらキャベツとニラを加えて炒める。

  3. 3

    春雨を加えて、混ぜ合わせておいた調味料^_^で味付けする。

コツ・ポイント

中華の基本ですけど調味料は予め混ぜておく事です。

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レシピ作者

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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