❤エビのうまうま炒め❤

Dellaたん's cooksnap of when they made ❤エビのうまうま炒め❤.
buushino
buushino @cook_40059540

エビならなんでもＯＫ♪
時間がたっても美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなエビをにんにくと生姜で美味しくしました♪

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材料

  1. エビ 5匹
  2. ★ネギ小口切り ひとつかみ
  3. ★にんにくﾁｭｰﾌﾞ 1～２センチ
  4. ★生姜ﾁｭｰﾌﾞ １～2センチ
  5. ◎酒 大さじ１
  6. ◎ケチャップ 大さじ１と1/2
  7. ◎醤油 小さじ１
  8. ◎砂糖 小さじ１
  9. ◎塩 少々
  10. ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量(炒め用)

作り方

  1. 1

    エビは殻をむき背ワタを取り、背ワタ部分に包丁を入れて半分にスライスする。(切らずにそのままでもＯＫ）

  2. 2

    ◎を合わせておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、★を入れて香りがたったら、エビを入れて火を通す。

  4. 4

    ２の合わせといた◎を加え、絡ませたら出来上がり！
    簡単でしょう～！？

  5. 5

    １のスライスは火をすぐに通すため、くるりんとなるのが可愛いと思いスライスにしました。そぎ切りでもＯＫ

  6. 6

    ネギの小口切りは大さじ５くらい入れました。

  7. 7

    にんにく、生姜は最初はみじん切りで作りました。面倒なので、ﾁｭｰﾌﾞで作ったら美味しかったので、、、

コツ・ポイント

背ワタを取ったりするのが面倒なら、冷凍のムキ海老でもできちゃいます！

その場合は解凍して水気を拭き取ってから作ってくださいね！

生姜にんにくはお好みで～エビの大きさで◎は分量調節してくださいね！

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レシピ作者

buushino
buushino @cook_40059540
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お手軽な料理が大好き♪美味しいものも大好き♪甘いものも辛いものも♪早食いでしかも大食い♪可愛い姫達も食いしん坊❤ここでの料理はどれも簡単・美味しく大好き♪ ♪いつもどうも有難う♪写真を撮るのがどうも、下手すぎて。。。
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