時短で海老の炒めもの

①　海老に片栗粉を軽くまぶす。ズッキーニを半月切りにし卵は割りほぐし塩胡椒で味をつける。

②　①の卵をオリーブ油をひいた熱したフライパンで中強火でふんわり大きめにかき混ぜながらスクランブルエッグの容量で作る。

③　卵は一旦取り出し
ゴマ油をひいて、しょうがとニンニクを投入し温める。
海老をいれ酒大3をふる。

④　ズッキーニも投入し軽く焼き色がついたら卵を戻し軽く混ぜあわせる。塩胡椒で味を調整したら出来上がり。