ししとうみそ☆韓国風

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762

ししとう沢山あったなら♪ごはんのお供に、炒め物に!
このレシピの生い立ち
家庭菜園のししとうが消費しきれなくなり、保存できるものを作りたくて。

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材料

  1. ししとう 200g位
  2. おろし生姜 1片
  3. おろしにんにく 1片
  4. ●豆板醤 少々
  5. ごま 小1
  6. 味噌 大1と1/2
  7. コチュジャン 小1~2
  8. 大2
  9. みりん 大2
  10. ごま(好みで) 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ししとうは小口切りにする
    ごま油で●を香りが出るまで炒める

  2. 2

    ししとうを加えて1~2分炒める

  3. 3

    残りの材料も入れて汁気がなくなるまで炒め、好みでゴマを入れる

  4. 4

    冷凍保存OK!

    ボイルささみと合わせておにぎりにすると美味しいよ!

コツ・ポイント

最初に豆板醤を炒めて香りを出しましょう!辛いのが好きな方は調節してください♪

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レシピ作者

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762
に公開
パン&お菓子作りが大好きです♪作れるものはなるべく手作りを!!最近は菌活に取り組んでいま~す(*^^*)
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