ししとう大葉の味噌炒め
百花蜜 @cook_40393225
大葉をたっぷり入れて、ししとう味噌でご飯のお供に！
このレシピの生い立ち
以前は、ししとうの中に味噌を入れてましたが、細かく切る事で時短になり楽になりました。大葉と甘い味噌タレがとってもあいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうを細かく切ります。
フライパンに、ごま油を入れ炒めます。 -
- 2
大葉は、細く切っておきます。
-
- 3
☆調味料を合わせておきます。
-
- 4
1はししとうが硬い事もあるので、蓋をして蒸し焼きにし、様子を見ながら炒めます。
-
- 5
4に大葉を入れ炒めます。
-
- 6
☆調味料を入れ、ししとうに絡んだら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
蒸し焼きにし、炒める事で柔らかく、食べやすくなります。
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