♡ししとうの味噌炒め♡
suu★mam @cook_40163615
ササッと炒めて夕ご飯にもう一品♡お酒のアテにも、ご飯のオカズにも合いますよー♪*ﾟ
このレシピの生い立ち
いつも砂糖＋醤油の味付けだったので、違う味にできないかなーと思い立ちました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは洗ってヘタを取ります☆
- 2
ﾎﾞｳﾙに味噌と砂糖を入れてよく混ぜ、そこに少しずつみりんを入れてさらに混ぜます☆
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、ししとうを入れて強火でサッと炒めます☆
- 4
全体に油がまわったら弱火にし、フタをして2～3分蒸し焼きに☆いい感じにしんなりしてきます♪
- 5
ししとうがしんなりしたら、強火にして調味料を投入！しっかり煮絡めたら出来上がり♡
- 6
お好みでいりごまをかけてどうぞ～♡
コツ・ポイント
我が家は甘めの味付けなので、お好みでお砂糖の量は調節して下さい☆
調味料の投入後は焦げ付かないように気を付けて下さいﾈ♪
ｱﾂｱﾂより、ちょっと冷まして味を馴染ませた方が美味しくなると思います～(*^^*)
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