エコレシピ♪大根の皮とツナのキンピラ風

きえまま
きえまま @cook_40044644

いつも捨ててしまうツナの油と大根の皮を使って
エコキンピラの出来上がり♪
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
いつも捨ててしまうツナの油がもったいなくて・・・

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材料

  1. 大根の皮 10cm分
  2. 人参 5cm
  3. ツナの油 1缶分
  4. 醤油 大1
  5. 砂糖 小1
  6. みりん 大1弱
  7. だしの素 小1

作り方

  1. 1

    大根の皮、人参を切る。フライパンにツナの油と一緒に大根の皮、人参を入れ、炒める。

  2. 2

    しんなりしたら調味料を入れ、中火くらいで味が染み込むように炒める。

  3. 3

    出来上がりに、お好みでごまをふる。

コツ・ポイント

炒めすぎると、大根の食感が悪くなります。

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レシピ作者

きえまま
きえまま @cook_40044644
に公開
偏食中学生&超偏食小学生の二児の母です!毎日試行錯誤しながら、栄養を少しでも多くとってもらえるような食事を心がけて、奮闘中です!皆様の素敵なレシピを参考にさせて頂いています。宜しくお願いします。
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