ナス＆ベーコンのトマトソース煮♬
ぽろん５２６ @poron526
ベーコンとチーズを茄子でクルっと巻いてトマトソースで煮込みます。見た目もお洒落な1品です♬おもてなしにも(*◔‿◔)❤
このレシピの生い立ち
おもてなしの前菜を考えてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦に6等分にスライスし、ラップに挟んで電子レンジで2分加熱（500w）したら片面に軽く塩コショーをする。
-
- 2
ナスに半分に切ったスライスチーズとベーコンを乗せ、クルクル巻き、爪楊枝でとめる。
※コツご参照下さい。 -
- 3
※ベーコンチーズを指で押さえながら巻くと、はみ出しにくくなります♬
- 4
こんな感じ♬
←②の写真は解りやすい様にベーコンとチーズを見せてますが、一つのナスにチーズとベーコンを乗せます^^; -
- 5
深さのあるフライパンにバターとニンニクを入れ火にかけ、香りがたって来たら★を加えて混ぜ合わせる。
- 6
④に巻いたナスと、4等分に切ったプチトマトを加え、アルミホイルで落とし蓋をして弱火で１０分ほど煮る。
出来上がり♬ -
- 7
爪楊枝を抜いて、お皿に盛りつけ、上からソースをかける。
お好みでパセリをパラパラと。 - 8
2012/7/24
お陰様で話題入りさせていただく事が出来ました♡
有難うございます(✿ˇ◡ˇ)♡ -
- 9
2016/08/11
cookpadニュースに掲載していただきました♡ -
コツ・ポイント
ナスは長めの方が巻きやすいです♬
とろけないタイプのチーズでも出来上がりはやはり半分以上はとろけてしまいますაა
ソースにチーズが溶け込んで美味しいのですが、チーズの存在感を味わうのには切れてるチーズ等のプロセスチーズが良いかも？です。
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