大根とほうれん草のスープ♪簡単具沢山

みるく茶's cooksnap of when they made 大根とほうれん草のスープ♪簡単具沢山.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

みるく茶さん、ありがとう！葉酸・ビタミンK・レチノールを含むほうれん草♪大根を洋風スープに♪仕上げのバターでまろやかUP

このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 1/2本
  2. 人参 １本
  3. ほうれん草 １袋
  4. しめじ 100g
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. バター 大さじ１＋大さじ１
  7. コンソメ ２個
  8. 塩こしょう 少々
  9. 水 800ml
  10. 卵 ３個

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    大根は皮をむき、縦1/4に切り、5mm幅のいちょう切りにする

  3. 3

    人参は千切りにする

  4. 4

    ほうれん草はゆでて、冷水にとり、水気を絞る

  5. 5

    鍋にバター大さじ１と、オリーブオイル大さじ１を入れて熱し

  6. 6

    バターがこげる前に、人参を入れて炒める

  7. 7

    大根としめじを加え炒める

  8. 8

    水を入れて

  9. 9

    コンソメを砕いて入れて、中火で大根が、軟らかくなるまで煮る

  10. 10

    ４の茹でたほうれん草を加え、味がたらないようなら、塩こしょうでととのえ

  11. 11

    煮立たせたスープの中に、溶いた卵を入れる

  12. 12

    バター大さじ１を仕上げに入れて

  13. 13

    出来上がり！

コツ・ポイント

コンソメ２個の場合、少し味が濃いかも

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 今朝のお味噌汁シリーズ😻 Kukku
  2. 羽付き鶏ひき肉餃子 ゆい
  3. カステラケーキ 焼きりんご
  4. たらことマヨネーズのトースト♪ ビートルズ食堂
  5. 少し甘い粉吹き南瓜♪ horseland
  1. りんごダレの香実鶏 ハル☆フルレピ
  2. ●▲簡単♪ミートボールのクリーム煮▲● がっしゅまま
  3. 【朝食】時短簡単！ミルクリゾット あんず食堂
  4. 我が家のキャベツおから☺️ハンバーグ 753和み四つ葉♪