みょうがのきんぴら
三行レシピ @cook_40067950
いつもは脇役のみょうがで香の良いきんぴらにしました
このレシピの生い立ち
みょうがは薬味に使うと料理がグレードアップしますが、残ったらいつも甘酢に漬けていましたが、今回は常備菜にもなるようにきんぴらにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがはせん切り、えのきは石づきをとり半分に切りフライパンにごま油を熱し炒める
-
- 2
しんなりすれば、せん切りしたしその葉、いりごま、調味料を加え混ぜ合わせる
-
- 3
全体に混ざれば器に盛る
-
コツ・ポイント
最後に加えた青しそは器に盛り付けてから飾っても色がきれいです。
リアクション
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