コクうま＊蒲焼きのタレ♪
おとめてお @cook_40050869
鰻・豚肉・鶏肉・秋刀魚・鯖なんでも合うテリテリトロン甘めの蒲焼きタレです♪白ごはんにかけるだけでも美味しい♪
このレシピの生い立ち
たっぷりタレをかけたご飯が食べたくて、風味を出したタレに仕上げました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に材料をすべて入れて強火にかけ、ぶわっと沸騰するまで加熱します。
-
- 2
少しふつふつする程度の弱火に落とし、20分程かけて煮詰めます。
※途中数回混ぜてください。 -
- 3
半分の量程度に煮詰まり、少しとろみが出てきたら完成♪
-
コツ・ポイント
アクが気になる場合は取り除いてください♪
冷めるとトロミが強くなるので、煮詰めすぎないように注意してください♪
煮詰めすぎたら水を少量加えてのばしてください♪
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