鰹節の出し殻でエコふりかけ

ぴかりんとなっち
ぴかりんとなっち @cook_40107825

ごはんが進むし、エコ☆おいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
出し殻がもったいないなぁとおもって作りました☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鰹節の出し殻(だしをとる前、乾燥した状態) 20g
  2. 醤油 大1強
  3. 砂糖 大1
  4. 大1強
  5. いりごま 好きだけ
  6. 胡麻 少々

作り方

  1. 1

    出し殻を適当に包丁で細かくします。

  2. 2

    胡麻油をひき、ほぐすように炒めます。

  3. 3

    酒、砂糖、醤油、を入れ、水分が跳ぶまでいためます。

  4. 4

    いりごまを加え、完成です。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなら油はひかなくても大丈夫です。ひくなら香りもいいし胡麻油がおすすめです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぴかりんとなっち
に公開

似たレシピ