おろシソ和風ハンバーグ

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hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626

誰もが作るハンバーグ…
飽きのこない様に色々ソースやらトッピングを考えて作ってます(^_^;)
このレシピの生い立ち
家族がハンバーグ好きなので！

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材料

５人分
  1. 合い挽き肉 600
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. パン粉 適量
  4. 塩、胡椒、ナツメグ 適量
  5. 卵 2個
  6. 大根 適量
  7. 大葉 お好み

作り方

  1. 1

    みじん切りにした玉ねぎをアメ色になるまで炒め冷ましておく。

  2. 2

    牛乳に浸したパン粉、卵、塩、胡椒、ナツメグを混ぜ、冷めたら玉ねぎも入れ合い挽き肉とミックス。

  3. 3

    ハンバーグを成型してオーブン、フライパンなどで焼いて下さい。

  4. 4

    大根おろしに、みじん切りにした大葉を混ぜ焼いたハンバーグの上に乗せポン酢をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

大根おろしの水気は、しっかり絞る事位ですかね。おろしとポン酢を事前に混ぜて乗せてもOKだと思います。ポン酢が付け合わせに流れる可能性大なので（汗）

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レシピ作者

hiroみんみん♪♪
hiroみんみん♪♪ @cook_40089626
に公開
日々の食卓…みんなが美味しい！ って食べてくれるよう試行錯誤しながら楽しんで料理してる主婦です（笑）食器やランチョンマットを変えながら気分転換も(*^_^*)
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