彩り野菜のグリル(冷凍保存用)

kyonk♡
kyonk♡ @cook_40231454

焼いて冷凍しておくだけで、ドライカレーやタンドリーチキンなどあらゆる料理の彩りになる冷凍保存食♡
このレシピの生い立ち
パプリカは使いきれずに余ってします!なんてことも解決です。
ズッキーニの食感も冷凍しても変わらないのでこうして保存します♪他には、まいたけ、椎茸、エリンギでも良いです。

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材料

3-4人分
  1. パプリカ(赤.黄) 1個ずつ
  2. ズッキーニ 1本

作り方

  1. 1

    パプリカはそれぞれ一口大より少し大きめにカットする

  2. 2

    ズッキーニは1.5cm程の厚さにカットする

  3. 3

    グリルに並べて焼き色が付くまで焼きます。

  4. 4

    あら熱をとり、リードで水分を軽く押さえて取ったらそれぞれがくっつかないよう冷凍保存する

コツ・ポイント

大きさを揃えて焼くだけです。

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