米粉の和風ケークサレ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
米油と米粉でさくもちのケークサレが
かんたんに。
まぜたらあとは焼くだけです。
このレシピの生い立ち
第3回築野レシピコンテスト優秀賞作品です。北川としえ様の作品です。※掲載は事前に了承をいただいております。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは千切りにする。米粉とベーキングパウダーは
一緒にふるっておく。オーブンは180度に予熱しておく。 - 2
ボールに卵と牛乳とこめ油を入れよく混ぜる。
- 3
フライパンにこめ油大さじ1を入れ、長ねぎをしんなりするまで
いため、火からおろし荒熱をとる。 - 4
２のボールに米粉をいれさっくり混ぜる。
- 5
４に肉そぼろと３のねぎとチーズをいれ、まぜて型に入れる。
- 6
上に小ねぎをふって180度のオーブンで30分焼いてできあがり。食べるときに好みで山椒香味油をかける。
コツ・ポイント
焼きたてに山椒香味油たっぷりかけてどうぞ。
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