簡単ソースで！鮭のムニエル
お好み焼課 @cook_40064502
お好みソースを使った簡単ムニエルソース！手軽にコクのある味を出せます！
このレシピの生い立ち
お好みソースを魚料理に使えないかというお客様からのご意見を参考に考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突を取り、小房に分けておく。
鮭の水気を取り、塩コショウ・薄力粉をまぶしておく。 - 2
中火に熱したフライパンにバターを入れて溶かし、鮭としめじを加えて火が通るまで蓋をして両面を焼く。
- 3
鮭をお皿に取り出し、フライパンにお好みソースと牛乳を加え全体に絡めソースを作る。
- 4
お皿に盛った鮭にソースをかける。
コツ・ポイント
鮭の水気をしっかりふき取ることで衣が薄く付き、良い食感になりますよ！
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