アプリでひらく作り方
- 1
うすいえんどうは、さやから外しておく。
- 2
お鍋に１と水・塩（分量外）少々を入れ柔らかくなるまで煮込む。（約１０分）※沸騰したら弱火で！
- 3
※水の分量は目安です。豆全体が水に浸っているようにして下さい。
- 4
豆が柔らかくなれば、そのまま冷ましてブレンダーにかける。（ミキサーでもＯＫ）
- 5
※私はここで１度、目の細かいザルで漉しています。
- 6
牛乳・砕いたブイヨンを入れ再び煮る。（中弱火くらい）
ブイヨンがきちんと溶けていればＯＫ！ - 7
塩コショウで味を調えれば完成♫
仕上げに★を回し入れる。 -
コツ・ポイント
５で漉した方が、口当たりがイイです(^ー^)ﾉ☆*.
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