豚こまの竜田揚げ@お弁当
yuchokawa @cook_40076013
冷めても美味しいと絶賛してもらえました "+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
このレシピの生い立ち
普段はお弁当が嫌いで、肉類のおかずはほぼほぼ残してくる高一息子ですが、野球部でガッツリ動くのでなんとか肉を補給したいと試行錯誤しました。絶品と言われたのはこのレシピだけなので、残しておきます( *´艸)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにしょうが、ニンニク、酒、しょうゆを入れる
- 2
豚こまを広げながらボウルに入れ、１～２分漬ける
- 3
豚肉に片栗粉をまぶす
- 4
余分な粉をはたいてからフライパンで揚げ焼きする
- 5
表面が固くなるまでしっかり焼き揚げる。
- 6
油を切って、冷ましてからお弁当箱に入れて完成～♪
コツ・ポイント
かなりきっちり焼くと水分が適度に抜けて美味しいようです
リアクション
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