煮しめ
サンサンクッキング @cook_40068019
サン食品の沖縄そばだしは、多様な料理に利用できます。
このレシピの生い立ち
沖縄そばだしは、豚だし+鰹だしがあっさりしたスープになっていて、うまくだしを利用できないか考え、煮しめを作ってみたら美味しかったので御紹介致しました。
アプリでひらく作り方
- 1
沖縄そばだしを使って煮しめを作ります。
-
- 2
ごぼう、人参、竹の子、里芋はそれぞれ下茹でしておきます。
- 3
鍋に油を熱して材料を軽く炒めます。
- 4
3に水、沖縄そばだし、味醂、薄口醤油を加え火にかけ煮含ませます。
- 5
器に盛り付けをして、茹でた青野菜を添えます。
コツ・ポイント
コクを出してい場合は、沖縄そばだしを少し足してもおいしいですよ！
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