えびときぬさやのXO醤炒め

marron8200
marron8200 @cook_40043401

ご飯がすすむくんです
このレシピの生い立ち
XO醤を買ったので試してみたかったからです

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材料

2人分
  1. むきえび 100g
  2. きぬさや 50gくらい
  3. 長ねぎ(みじん切り) 15cm
  4. とき卵 大1~2
  5. 大1
  6. 大1
  7. XO醤 小1
  8. 適量
  9. 生姜(すりおろす) 小1

作り方

  1. 1

    きぬさやは下茹でし、むきえびに酒(分量外)を振っておく。 酒とXO醤と混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンに油を引き生姜とねぎを香り立つまで炒める

  3. 3

    えびときぬさやを入れたら、1のたれを入れて炒め、塩で味を整える

コツ・ポイント

生姜とねぎを香りが出るまで炒める

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レシピ作者

marron8200
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に公開
魚介系男子と 田舎暮らしでのんびり。
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