茄子と絹さやの味噌炒め
ジャスねぇ @cook_40136345
ごはんがススム！茄子がすきなので、絹さやのシーズンによく作ります。
このレシピの生い立ち
ナスが好きなので、絹さやのシーズンによく作ります。絹さやに飽きたら、是非！
アプリでひらく作り方
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下準備︙茄子を切る（乱切りや棒状）絹さやの筋を取る。◎の調味料を混ぜておく
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- 2
フライパンにごま油を熱し、ナスを炒める。ナスに火が通ったら絹さやを投入。
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- 3
◎の調味料を加えて、とろみがつくまで火を通せば完成。
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コツ・ポイント
子供がナスの皮を嫌うので、ピーラーで所々皮を剥いてあります。
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