ラーメン用の簡単煮卵
RiceIsLife @cook_40130754
生麺タイプのインスタントラーメンをより美味しく食べるために。一週間くらいなら保存も可！
このレシピの生い立ち
生麺タイプのインスタントラーメンをより美味しく食べるために。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に卵を入れて7分ゆでます。
※いわゆる、温泉卵くらいのゆで加減 - 2
卵の殻をむいて、カクテルグラスに入れて、めんつゆと水を混ぜたものを注ぎます。
- 3
キッチンペーパーを落し蓋にして、一番上の卵もだしに漬かるようにして、ラップをして冷蔵庫でねかせます。
-
- 4
-
- 5
1日経てば煮卵の出来上がり！
2日目以降の方が味は濃くなりますが、ある程度以上濃くなることはありません。 -
コツ・ポイント
ゆで卵を半熟にすること。
細長い容器を使って、だしの量を節約。
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