ほうれん草と桜エビのみぞれ和え

ムカゴパパ1
ムカゴパパ1 @cook_40133767

ほうれん草と桜エビをおろしと白出汁で和えました
このレシピの生い立ち
最近白出汁を買い色々試しています。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 100g
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. 大根おろし 40g
  4. 大根の皮 少々
  5. 桜エビ(小エビ) 小さじ1
  6. 白出汁(市販) 大さじ1~1.5
  7. 大さじ3~4.5
  8. 和風出汁の素 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草茹で3cm位に切る。大根おろしを作る。皮は細めの短冊ボイル。油揚げは短冊切り油抜き

  2. 2

    1の材料と桜エビをを白出汁、水、出汁の素で和える。

コツ・ポイント

ほうれん草は辛めにゆでる。
おろしは汁をきる。

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レシピ作者

ムカゴパパ1
ムカゴパパ1 @cook_40133767
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調理師、栄養士、給食特殊専門調理師、給食特殊技能検定合格の資格有り
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