ほうれん草となめこのみぞれこぶおろし和え

kaana57
kaana57 @kanakosato

白だしとごま油の相性GOODな簡単和総菜◎
ほうれんそう×きのこで栄養たっぷりです。
このレシピの生い立ち
野菜すりおろし+昆布つゆを使ったメニューを考案中☆
第四弾は大根+ほうれん草+なめこでさっぱりごま風味に仕上げました。

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材料

4人分
  1. ほうれんそう 1束
  2. なめこ 1袋
  3. ☆大根おろし(軽く水気をきったもの) 80g
  4. ☆白だし 大1
  5. ☆白すりごま 大2
  6. ☆ごま油 小1

作り方

  1. 1

    ほうれんそうを熱湯で2分茹でて冷水にとる。
    根元を切り、3cm長さに切って水けを絞りペーパータオルの上に置いて広げる。

  2. 2

    なめこは軽く洗って熱湯で2分茹で、ざるにあげてしっかり水気をきる。

  3. 3

    食べる直前に1,2,☆を和える。

  4. 4

    ※レシピブログ『フーディストノート』にレシピ掲載していただきました。
    どうもありがとうございます♪

  5. 5

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/15549/

  6. 6

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/58202/

  7. 7

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/148083/

コツ・ポイント

*食材の水気をよくきっておきます。

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レシピ作者

kaana57
kaana57 @kanakosato
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野菜を味方に♪40代から始めよう♡心と体をととのえるおうちごはん【クックパッドアンバサダー2023】☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57★認定ヘルスフードカウンセラー1級、ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)、フードスタイリストBTC資格所有★
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