エリンギのエスカルゴ風♪、、、
みゆたけ♪ @cook_40093204
エリンギをエスカルゴに見立てて作りました♪(‾∀‾)ｴﾍﾍ
このレシピの生い立ち
どこかの料理本でこんな写真を見ました。
本は、何かも忘れました。m(_ _)mｽｲﾏｾﾝ
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギの石づきを取り、6ヶ位に切る。
（大体の高さを合わせる）
フォンデュ鍋か小土鍋に入れる。 -
- 2
そこに、オリーブオイルをエリンギが1/4浸かる位入れる。
ニンニクを加え火をつける。 - 3
エリンギに塩コショウをする。
焼けたら、パン粉 パセリを散らす。 - 4
トースターに鍋ごと入れ、焼き目を付ける。
- 5
2015.11.27
｢エスカルゴ」でトップ10入させて頂きました。検索して下さった皆様誠に誠にありがとうございます
コツ・ポイント
特にありません。(>ω<)
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