水菜とベーコンのさっぱり生姜炒め

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研ちゃんのｙｏｍｅ
研ちゃんのｙｏｍｅ @cook_40073154

食欲がなくても、生姜で炒めてるのであっさり食べれて、ご飯もすすみます(^^♪
ぜひ!(^^)!
このレシピの生い立ち
いつもの水菜の炒め物を、今回は生姜で炒めてみました。

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材料

１～２人分
  1. 水菜 １/２束
  2. ベーコン(ハーフサイズ) １パック（４～５枚）
  3. 生姜 １かけ
  4. ごま油 大さじ１弱
  5. 鶏がらスープの素 小さじ１
  6. こしょう 少々
  7. しょうゆ 小さじ１/２

作り方

  1. 1

    水菜は５ｃｍの長さに切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。生姜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、生姜とベーコンを炒める。

  3. 3

    ２に水菜を加えて炒め、全体に油がまわったら、鶏がらスープの素・こしょうを入れて炒める。

  4. 4

    水菜が程よくしんなりしたら、フライパンに少しスペースを作り、そこにしょうゆを入れフツフツとしたら、全体に絡めて出来上がり

コツ・ポイント

水菜はシャキシャキとした食感が美味しいので、炒め過ぎに注意してください(^_-)-☆

ベーコンの塩分で、塩なしでも味がつきますよ。

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レシピ作者

研ちゃんのｙｏｍｅ
研ちゃんのｙｏｍｅ @cook_40073154
に公開
２０１１年６月に結婚し、現在神奈川県で２人暮らしです。大好きなダンナさんに「おいしい」と言ってもらいたくて、毎日お料理奮闘中!(^^)!　今日も愛情こめて、お料理がんばるぞ～！(^^♪
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