とっても簡単赤大根とレンコンの甘酢
ほのけんまま @cook_40082292
簡単にらっきょう酢でつけるだけできれいなピンクの甘酢漬けに
このレシピの生い立ち
珍しい赤大根をいただいたので作ってみました。赤蕪でもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いてうすくスライスして塩(分量外)で軽くもんでおく
- 2
レンコンは皮を剥いて、大根より少し厚目にスライスして、水につけてからザルに上げ沸騰したお湯でさっと茹でる。目安は３分程。
- 3
大根を水で洗い、しっからとしぼっておく。レンコンもザルに上げ冷ます。
- 4
らっきょう酢に赤唐辛子をいれ、大根、レンコンも入れてヒタヒタに浸ける。
- 5
２、３時間おいておけば完成です。
コツ・ポイント
レンコンはしゃきしゃきを残したいのであまりゆですぎない方がおいしいです。
似たレシピ
らっきょう酢で簡単に☆紅しょうが甘酢大根
紅生姜でピンクに染めた大根の甘酢漬けです。ちょっとした箸休めにいかがですか？
れんこんの甘酢漬け
れんこんのシャキシャキした歯応えとさっぱりとした甘酸っぱさが箸休めにぴったり♪食卓にあるとうれしい甘酢漬けです♪
赤い皮の大根を見つけたら☆甘酢漬け
赤い皮からきれいな発色。赤大根の甘酢漬けはらっきょう酢で簡単に作りましょう
ピンクの甘酢れんこん
きれいなピンクの甘酢漬けのれんこんです
cucunya 
ラディッシュときゅうりで☆簡単甘酢漬け
らっきょう酢で簡単に。ラディッシュときゅうりの甘酢漬けはいかがですか？
超簡単でごめんなさい！生姜の甘酢漬け
ピンクの花が、新生姜の甘酢漬けです。甘すぎず、ポリポリお箸が止まりませ～～(>_<)
れんこんとハムの甘酢きんぴら
砂糖の代わりに"みりん"を使ってるので、甘すぎずごはんにも合う！お弁当にもおすすめです
簡単 新生姜甘酢漬け
母が毎年作る甘酢漬けです。酢の効果でしょうがが薄いピンクになるのがきれいです。
虎ざる 
R☆紅白 蓮根酢漬け
簡単で可愛い酢漬け♡
蓮根甘酢
お弁当やおせちに花レンコン♡
れんこんのピリ辛甘酢漬け
れんこんがあっという間になくなっちゃう、いくらあっても足りないピリ辛甘酢漬けレシピです。
れんこんの甘酢漬け∞酢ばす∞
サクサクれんこんの食感が美味しい 簡単甘酢漬けです。
蓮根の甘酢漬け
蓮根の歯触りを活かした甘酢漬けです。
レンコンの甘酢
箸休めにピッタリ！
【簡単】赤かぶの千枚漬け
調味料につけるだけ！キレイなピンク色の赤かぶの甘酢漬け
簡単れんこん酢
あと1品という時にぴったり！日持ちするので2〜3日はあと1品助かります。お正月の酢ばすにも！
れんこん飾切り（蛇籠れんこん）
甘酢漬けです。
レンコンまろやか甘酢
食紅があれば、きれいに出来るんでしょうね
レンコンの甘酢漬け
おせちにもなるレンコンの甘酢漬けです。サッパリしていておいしいですよ～～
蓮根の昆布茶入り甘酢漬け＊作り置き
昆布の風味がふんわりの甘酢漬け〜作り置きして、どんなおかずにも合います♪
甘酢レンコン♪
甘酢がしっかりしみたレンコンはシャシャキして美味しいです(^^)
きゅうりの甘酢漬け～2時間で食せる♡
きゅうりの甘酢漬けですが、らっきょう酢やリンゴ酢等々簡単に浸けて見ませんか～ポリポリが最高
簡単しゃきしゃき蓮根のゆかり甘酢漬け
しゃっきしゃき蓮根の甘酢漬け！レンジで簡単に出来 彩りがよく お弁当にもオススメです♡ 歯触りを楽しんでみて下さい！
ミョウガの甘酢漬け☆甘酢漬け用の甘酢
いろんな甘酢漬けに使えます♪
らっきょう酢で新生姜の甘酢漬け
らっきょう酢で簡単に新生姜の甘酢漬け作りました｡
らっきょう甘酢漬け
らっきょうの甘酢漬け
甘酢レンコンのバジル風♡
いつものレンコンの甘酢漬けもバジルをくわえたことによって、ちょっと、おしゃれに名ちゃいました♪
もっちり歯ごたえ♪蓮根のすだち甘酢漬け
すだち果汁入りで酸っぱ爽やか♪手作りならではもっちり歯ごたえが楽しめる蓮根の甘酢漬けです♪すだち大量消費や作り置きにも☆
赤かぶの甘酢漬け☆定番ごはん
きれいなピンクに仕上がる甘酢漬けです。お節料理にもぴったりです☆
suzumi☆ 
簡単！蓮根甘酢☆ちらし寿司にもお勧め♪
常備菜にぴったり☆そのままポリポリ、ちらし寿司の具にもお勧めです☆味付け簡単！甘さはお好みで^_^
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19313283
