ししとうとウインナーの卵ケチャ炒め
bunbuni @cook_40186207
ケチャップと卵でししとうを食べやすく！
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
辛みが苦手なうちの人にもおいしく食べてもらいたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは縦半分に、ウインナーは斜め切りにする。
- 2
溶き卵に塩コショウで下味をつける。フライパンにオリーブ油を熱し半熟卵を作って皿に取り出しておく
- 3
同じフライパンにオリーブ油を追加しウインナー、ししとうの順で炒める
- 4
３に焼色が付いたら塩コショウをし、２の卵を入れ火を通す
- 5
ケチャップを加えてまんべんなく混ざったら出来上がり！
コツ・ポイント
ししとうの種はしっかり抜いてくださいね。
今回は卵をふんわりさせるために牛乳をすこし加えています。
仕上げに粉チーズをかけても美味です！是非！
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